Mangut tenggiri asap (tanpa santan)

Dipos pada March 7, 2022

Mangut tenggiri asap (tanpa santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut tenggiri asap (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut tenggiri asap (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut tenggiri asap (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut tenggiri asap (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut tenggiri asap (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut tenggiri asap (tanpa santan) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah kemarin bikin ikan asap sambal matah dan sambal cakalang, sekarang saya coba bikin mangut tapi tanpa santan dan daun jeruk. Jujur saya belum pernah mencoba masakan mangut ini, cuma pas baca di web Just try and Taste punya Mbak Endang ( makasi Mbak 😍), kok bumbunya mirip " ayam panggang nyat nyatan ala Ibu saya kalau gak pakai santan. Aroma smoke dari ikan asap ini bikin enak. Jadi kalau bikin mangut tanpa santan dan ditambah tomat Serta kemangi apa bisa disebut mangut? πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut tenggiri asap (tanpa santan):

  1. 2 iris tenggiri asap (nyesel beli sedikit)
  2. 1 bh tomat
  3. 7 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 5 bh cabe kecil
  6. 1/2 blok terasi Abc
  7. 2 ruas kencur
  8. 1 ruas jahe
  9. Sejempol lengkuas geprak
  10. 3 bh kemiri sangrai
  11. 4 lbr daun salam
  12. Secukupnya gula pasir
  13. Merica bubuk
  14. Kaldu bubuk
  15. sesuai selera Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Mangut tenggiri asap (tanpa santan)

1
Cuci bersih ikan dan bumbu lalu tiriskan
Mangut tenggiri asap (tanpa santan) - Step 1
2
Haluskan bumbu hingga halus dengan ulekan lalu tumis hingga harum
Mangut tenggiri asap (tanpa santan) - Step 2
3
Masukkan lengkuas geprak Dan daun salam ke bumbu tumis
Mangut tenggiri asap (tanpa santan) - Step 3
4
Tambahkan tomat iris (saya buang biji tomat)
Mangut tenggiri asap (tanpa santan) - Step 4
5
Tambahkan kemangi
Mangut tenggiri asap (tanpa santan) - Step 5
6
Kemudian masukkan ikan tenggiri asapnya. Tunggu hingga kuah menyusut dan aduk sesekali agar bumbu masuk ke ikan secara merata
Mangut tenggiri asap (tanpa santan) - Step 6
7
Enakkkk....next ikan asap betutu 🀣🀣🀣....ini bumbunya mirip aja kan, tinggal tambahin serai Dan kunyit
Mangut tenggiri asap (tanpa santan) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Goreng Siram Sambal Dabu-Dabu

Tenggiri Goreng Siram Sambal Dabu-Dabu

Simple..seger...enak...πŸ˜ŠπŸ˜πŸ˜‹

Tenggiri Acar Kuning

Tenggiri Acar Kuning

Tadi pagi kepasar belinya ikan tenggiri, ga bngung2 langsung dibikin acar kuning dengan bumbu dapur seadanya ... yg penting judulnya pedes aja pasti suami mah lahap kalo makan.Kalo nnya rasa sama suami pasti di jawab enak terus masakannya ...hehee

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Ada stok ikan tenggiri tapi bingung mau dimasak apa, karena lagi hujan jadi pengen makan yang anget-anget dan berkuah, langsung eksekusi deh bikin bakso πŸ˜€

Ikan asin telang tenggiri masak asam

Ikan asin telang tenggiri masak asam

bosen sama ikan seger,ya udah bikin ikan asin tenggiri ini aja,suami pun makan nya nambah dua kaliπŸ˜‚πŸ˜Š yuuuuu...langsung aja kita lihat resep nya

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Siomay 😁

Ikan Tenggiri Kuah Kuning (menu diet dr. Joko Siswoyo)

Ikan Tenggiri Kuah Kuning (menu diet dr. Joko Siswoyo)

Kalo lagi diet rasanya waktu makan itu berharga sekali. Jadi menu makanan juga harus banget yang enak. Diet dr. Joko ini mengharamkan santan, mentega dan minyak. Jadi jangan heran di setiap resep saya yang ada judul "menu diet", saya gak pakai bahan terlarang itu. Saya lagi sering kepengen makan yang kuah-kuah dan pedas. Jadilah menu ini udah dibuat berulang kali. Selamat makan dengan berselera! Note: 1. Sesuaikan berat ikan dengan menu yang diberikan oleh dokter. 2. Saat membuat untuk >1 porsi, sisihkan dulu ikan rebusan pertama sebelum merebus 1 porsi ikan berikutnya. Hal ini dilakukan agar berat ikan yang dimakan sesuai dengan yang dianjurkan dokter. 3. Saya hanya mengkonsumi ikan, kuah, brokoli dan cabe saja. Bahan lainnya hanya untuk menambah aroma saja.

2-3 porsi
Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Karena lebaran kemarin menunya berat2 semua, pengen makan Yang segar2, akhirnya pilihan jatuh pada tekwan teggiri, kebetulan masih ada ikan tenggiri difreezer

Tenggiri santan pedas

Tenggiri santan pedas

Karena sedang pulang kampung, dan kebetulan embak2 jual ikan lagi lewat, tiba2 pengen bikin pedes2 😁

2 porsi
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Hayo siapa yg ga tau pempek? Pempek udah terkenal dimana2 ya. Pempek merupakan salah 1 makanan khas dari palembang. Saya pribadi sbg orang palembang harus bisa buat pempek donk ya? Karena ini jg merupakan salah 1 makanan favourite keluarga kami..makanan ini terbuat dari bahan pokok ikan. Di palembang biasa dibuat menggunakan ikan tenggiri,gabus,belido,kuta. Harga jual pun bervariasi dari Rp2500-6000,tergantung ikan apa yg dipakai. Asli ini adalah makanannnn terenakkkkk dari makanan apapun,ga ada bosennya walaupun dimakan setiap hari. Buat kamu yg blm berhasil buat pempek sering2 latihan aja,karena membuat pempek terutama pempek telor harus ada keahlian dan tehnik khusus,kalo tidak hati2 akan bocor keluar telurnya. Kalo kamu mau belajar,kamu latihan dulu menggunakan resep pempek pistel yg pernah aku share. Klo udh pintar baru deh bisa cobain resep ini. Krn adonan pempek ikan lebih lembek dibanding adonan pempek pistel. Ini resepnyaπŸ‘‡πŸ‘‡:

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Makanan yg gak ada bosennya disantap. Stok aja di kulkas, kalo pas pengen tinggal goreng deh. Ini resep anti ribet, rasa maknyus. Saya kurang bisa bentuk, jadi hasilnya agak pecah, tapi rasa enak bgt deh πŸ˜ƒ

Siomay/Batagor Tenggiri🐟AyamπŸ“

Siomay/Batagor Tenggiri🐟AyamπŸ“

25/12/2016, . Suka makan siomay/Batagor, so pengen bisa bikin juga.... Lihat berbagai resep di Cokpad... Jadilah recook siomay ini...

30 buah
1 jam
Pempek Tengiri Homemade

Pempek Tengiri Homemade

Suka banget pempek dan pingin coba bikin akhirnya belanja belanji trus dieksekusi deh, dan voala... Jadi deeeh... Hehehehe

banyak
Pempek Kulit Tenggiri

Pempek Kulit Tenggiri

paling suka pempek karena asal kelahiran saya dari sumatra,lebih tepatnya palembang yg terkenal dg kota pempek. berikut pempek kulit yg saya buat pake resep ibuk mertua kesayangan, beliau master nya kalo soal makanan khas palembang. saya suka dan kagum sama beliau, karena beliau rajin dan telaten bikin2 makanan. beruntung saya jadi menantunya, senangnya bisa dpt salinan resep pempek dari beliau.

Empek empek ikan tenggiri

Empek empek ikan tenggiri

Punya stok asam jawa byk..iseng2 bikin mpek2

Tenggiri bumbu Kemiri

Tenggiri bumbu Kemiri

Punya stock tenggiri steak 4 potong yang uda nginep di freezer tadi nya mau masak tauco tapi ganti haluan jadi dimasak bumbu kemiri aja hihihi..

4 porsi
Gulai Kepala Ikan Tenggiri

Gulai Kepala Ikan Tenggiri

Kolaborasi resep mba Michico Oktavian dan mba Ratih Sukardi,maka jadilah resep ini makasih ya mba2 cantik resepnya saya jadi bisa buat gulai kepala ikan tenggiri deh. #RabuBaru#CookpadCommunity. Tulisan resep disini saya tambahkan sedikit pake bahasa saya ya,klo mau lihat resep asli silahkan mampir ke akun cp mba Michi dan mba Ratih ya.

Pempek ikan tenggiri sederhana

Pempek ikan tenggiri sederhana

Pempek ikan tenggiri buat buka puasa.

15 buah
Tengiri masak pedas kemangi

Tengiri masak pedas kemangi

Ada tengiri di kulkas bingung mau masak apa, ya uda d masak pedas aja. πŸ˜‰πŸ˜‰