Model Tenggiri

Dipos pada March 2, 2022

Model Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Model Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Model Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Model Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Model Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Model Tenggiri diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Model Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Model Tenggiri memakai 22 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Model adalah makanan khas Palembang selain mpek-mpek. Apalagi klo flu melanda...makan model pedes2 mateeeep bgt. Dicoba ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Model Tenggiri:

  1. 😊bahan model:
  2. 1/2 kg ikan giling tenggiri
  3. 300 gr sagu tani
  4. 150 gr terigu
  5. 10 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt merica
  7. 1 butir telur
  8. secukupnya garam dan kaldu bubuk
  9. secukupnya air
  10. 😊bahan kuah:
  11. 10 siung bawang putih
  12. 1 sdt merica
  13. 200 gr udang segar (bisa diganti dengan udang kering 50 gr)
  14. sesuai selera garam dan kaldu bubuk
  15. bunga sedap malam sesuai selera
  16. sesuai selera jamur kuping
  17. 😊taburan:
  18. sesuai selera soun (direndam dulu)
  19. sesuai selera mentimun dicacah
  20. sesuai selera seledri dicincang halus
  21. sesuai selera bawang goreng
  22. jeruk kunci/ limau

Langkah-langkah untuk membuat Model Tenggiri

1
❤Membuat model:
2
Sebelumnya...campur terigu dengan 200 ml air. Aduk2. Lalu masak di api hingga meletup2 . Angkat dan dinginkan
3
Masukkan ikan kedalam baskom. Masukkan terigu yg sdh dimasak td. Aduk2 hingga rata dengan ikan dan tidak menggumpal lagi. Rambahkan bawang putih dan merica. Aduk lahi hingga rata. Masukkan telur, aduk lagi hingga rata. Terakhir beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
Model Tenggiri - Step 3
4
Masukkan sagu kedalam adonan. Lalu ratakan dengan metode aduk balik. Jgn di uleni ya bun.
Model Tenggiri - Step 4
5
Setelah rata. Bulat2kan adonan. Beri sagu pada tangan agar adonan tidak lengket ditangan. Lalu goreng adonan dlm minyak panas dengan api kecil agar tdk.mentah dalam. Maaf saya tidak foto..karena tangan belepotan sagu hihihi😁 biasanya di dalam model ditambahkan tahu putih. Saya ga pakek.
6
❤Cara menbuat kuah:
7
Uleg/ blender halus bawang putih, merica, dan udang.
8
Tumis bumbu halus tadi hingga harum. Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih. Masukkan bunga sedap malam, dan jamur kuping. Biarkan sejenak. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa. Matikan api. Lalu beri daun bawang. (biasanya ditambah juga dengan potongan bengkoang tp saya ga pakek)
9
❤cara penyajian:
10
Rendam model dlm kuah hingga mengembang (klo saya ga usah direndam) potong2. Taruh dipiring.
Model Tenggiri - Step 10
11
Masukkan soun
Model Tenggiri - Step 11
12
Tambahkan mentimun cincang
Model Tenggiri - Step 12
13
Masukkan seledri
Model Tenggiri - Step 13
14
Tambahkan kuah
Model Tenggiri - Step 14
15
Beri bawang goreng
Model Tenggiri - Step 15
16
Rambahkan kecap manis bila suka
Model Tenggiri - Step 16
17
Tambah seger lagi bila dikasih perasan jeruk kunci/ limau😋😋😋
Model Tenggiri - Step 17
18
Selamat menghayal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

27. Gulai Ikan Tengiri

27. Gulai Ikan Tengiri

Gulai Ikan Tengiri kesukaan anak saya yang laki-laki. Jadi saya buatnya tidak pedas sama sekali dan tentunya juga non MSG. Perpaduan antara ikan, bumbu dapur dan susu membuat gulai ikan ini semakin lezat dan nikmat. Cocok untuk balita. Ditambah kuahnya dari susu cair UHT semakin cocok untuk menu balita. Semoga menginspirasi ya. #menu balita #febi’s resep

Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri

Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri

Ini tuh makanan paliiiing favorit, kalau ke tempat makan ada yg jual ini pasti pesen sampai 2 porsi belum dibungkus, tau sendiri harga nya kalau diluar mehong. Dan krn sy beli ikan tenggiri giling kurleb 1 kg jd separuh aq buat ini separuhnya lg pempek , yuk langsung aja

Tenggiri Goreng

Tenggiri Goreng

Punya stok ikan tenggiri di kulkas. Jadi dibuat ikan tenggiri goreng dgn kecap manis bawang.. sedeep!

Mpek-mpek ikan tengiri

Mpek-mpek ikan tengiri

Lama sekali gak bikin mpek-mpek jadi kangen makanan khas Palembang ini. Kebetulan di pasar lg banyak ikan tengiri. Buat aja deh. #berburucelemekemas #resolusi2019

Rolade ikan Tenggiri

Rolade ikan Tenggiri

Dikasih ikan tenggiri 1 ekor, niatnya mau bikin mpekmpek...tp kok males, jd nya bikin rolade aja yang ngg ribet

Nugget ikan tenggiri

Nugget ikan tenggiri

Kehabisan wadah. Jadi nuggetnya diplastikin aja😄

60 menit
Pempek tenggiri ala bunda zikra

Pempek tenggiri ala bunda zikra

Mencoba berkreasi..

45 menit
Tekwan Empuk dari ikan tenggiri

Tekwan Empuk dari ikan tenggiri

Perdana nyoba bikin pempek n tekwan, setelah 13 th jd istri orang palembang. Biasanya baru berani jadi taster, hehe. Alhamdulillah, the whole fam suka. Pempek ludes dalam sekejap setelah adzan maghrib berkumandang. Tersisa tekwan utk dinikmati setelah shalat tarawih. Dengan takaran ikan giling, air, sagu 5:4:4, secukupnya garam dan gula, hasilnya tekwan yg pas banget empuk dan gurih.

10 porsi
120 menit
Tenggiri panggang oven

Tenggiri panggang oven

Karena lagi mengurangi goreng2 alias deep fry, akhirnya tenggiri pun di oven juga (maklum diet) dg bumbu minimalist yg pastinya masih menyehatkan dan tetap enak.

Tahu Baso Tenggiri

Tahu Baso Tenggiri

Tahun ini pindah ke Palembang, super excited dengan ikan segar yg gampang banget didapat disini, kalau bosen diolah pempek, bisa dicoba keolahan lain. Kali ini kita coba bikin tahu baso ya...

30 Buah
30 menit
Mpek mpek Ikan Tengiri

Mpek mpek Ikan Tengiri

Coba2 bikin kira2 bisa ga ya sm ky yg beli, pas di icip sm si kesayangan pas rasanya artinya enak 😉😘👍

6 porsi
30 menit
Siomay Tenggiri High Protein Diet

Siomay Tenggiri High Protein Diet

Untuk menjaga badan saya selalu bagus... saya selalu makan makanan buatan sendiri tidak pernah jajan untuk menghindari GULA, GARAM & MINYAK yang biasa dipakai para pedagang makanan... Siomay per pc 50gr kandungan gizi : Protein 10.7g Kalori 60.5kal

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Source : Xanderskitchen Setelah beberapa kali bikinnya pempek dos melulu baru sekarang bikin pempek ikan. Dari ngintip beberapa resep teman2 CP, akhirnya aq pilih resepnya Xanderskitchen, yg menurutku aq simpel dan cepat karena tanpa bikin biang segala. Dan hasilnya enak bangeeeet 😄. Yuuuk mariiii.

Pempek Kapal Selam (Tengiri)

Pempek Kapal Selam (Tengiri)

Komposisi daging ikan dan tapioka untuk menghasilkan mpek2 yang enak adalah 1: 1, 1 kg berat bersih daging ikan dan 1 kg tapioka, semakin banyak ikan akan semakin lezat rasa mpek2nya... 😋😋

12 buah