Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Bali memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu satu ini menu wajib yang harus kita coba saat berlibur di Bali. Salah satu makanan khas di Bali yang halal dan banyak disajikan bersama nasi campur Bali. Rasa sate lilit ini gurih karena parutan kelapa, santan dan bumbu rempahnya terasa banget seperti halnya kekhasan masakan Bali. Kalau bisa jangan skip batang serai untuk tusuk sate nya. Walau lebih mahal dan sedikit ribet tapi itu yang bikin aroma nya wangi dan beda deh. Buat kalian yang males bikin sate, arang dan nusukin; nih saya kasi tip. Saya suka bentuk bola-bola dan goreng seperti bakso goreng. Enak juga 😁👍🏻
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Bali:
- 600 gram daging ikan kakap atau tengiri, haluskan
- 120 gram parutan kelapa
- 3 sdm (45 mL) santan kental
- 3 buah cabai rawit merah, cacah halus
- 5 lembar daun jeruk, buang seratnya dan cacah halus
- 1/4 sdt merica halus
- 1 sdm gula palm bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- 25-30 Batang serai utuh untuk tusuk sate
- Bumbu dasar Bali:
- 3 mata asam Jawa, cairkan dengan sedikit air
- 4-5 buah cabai merah besar
- 1 batang serai, memarkan
- 8 butir bawang merah
- 1 lbr daun salam
- 5 siung bawang putih
- Sejari telunjuk kunyit bakar
- 1/2 sdt parutan jahe
- 4 butir kemiri
- 1/2 buah tomat merah
- 1/2 sdt biji ketumbar
- 1 sdt terasi bakar
- 1 1/2 sdt garam
