Tekwan Sayuran #Dandelion

Dipos pada May 4, 2022

Tekwan Sayuran #Dandelion

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Sayuran #Dandelion yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Sayuran #Dandelion yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Sayuran #Dandelion, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Sayuran #Dandelion enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Sayuran #Dandelion sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Sayuran #Dandelion memakai 17 jenis bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo sudah makan tekwan adek yang masih umur 1 tahun 4 bln lahap sekali makannya, bisa nambah terus, karena tekstur tekwannya sangat lembut dan mudah dikunyah anak balita. Tapi jika ada yang suka adonan tekwan yang lebih kenyal dan alot boleh ditambahkan lagi tepung tapiokanya lebih banyak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Sayuran #Dandelion:

  1. 400 gram ikan tenggiri giling
  2. 200 gram tepung tapioka
  3. 2 bonggol bawang putih
  4. 1 butir putih Telur
  5. 2 bks kaldu bubuk ayam/udang
  6. 1 gelas air es dgn es batu
  7. 2 batang batang daun bawang, potong
  8. 1/2 siung bawang bombai, rajang
  9. secukupnya garam, merica bubuk
  10. secukupnya air untuk kuah
  11. 3 sdm minyak untuk menumis
  12. secukupnya seledri untuk taburan
  13. sayuran pelengkap:
  14. 1 batang wortel, potong korek api
  15. 1 biji kentang, potong dadu
  16. 50 gram jamur kuping, Rendam, iris
  17. 1/2 kembang kol, potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Sayuran #Dandelion

1
Cara membuat tekwan:
2
Haluskan 1 bonggol bawang putih, 1 bks kaldu bubuk udang/ayam, garam, merica.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 2
3
Campurkan pada ikan tenggiri giling, aduk rata.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 3
4
Tambahkan air es dengan es batunya sebanyak 1 gelas ukuran air mineral.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 4
5
Aduk rata
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 5
6
Tambahkan 1 butir putih telur, aduk rata. Saya menggunakan mixer agar adonan tercampur rata
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 6
7
Sebelum memasukan tepung tapioka, koreksi rasanya dulu. Tambahkan garam jika rasanya kurang asin. Karena jika ditambahkan tepung rasa asinnya akan berkurang.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 7
8
Masukan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan ikan, aduk rata
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 8
9
Setelah adonan siap dan rasanya pas, sisihkan. Siapkan air untuk merebus tekwan sampai mendidih
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 9
10
Setelah air mendidih, bentuk tekwan dengan bantuan sendok, atau langsung dengan tangan, ambil sedikit adonan dan masukan satu persatu ke dalam rebusan air.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 10
11
Rebus sampai tekwan mengambang
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 11
12
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 12
13
Setelah matang angkat
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 13
14
Tiriskan tekwan yang sudah matang, sisihkan.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 14
15
Bahan kuah :
16
Haluskan 1 bonggol bawang putih, garam, merica. Tumis dengan menambahkan bombai dan daun bawang sampai wangi.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 16
17
Rebus air untuk kuah tekwan, masukan wortel dan kentang. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalamnya.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 17
18
Masukan tekwan dan jamur kuping. Masukan kaldu bubuk, garam, koreksi rasa kuahnya.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 18
19
Aduk rata sampai kuah mendidih.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 19
20
Terakhir masukan kembang kol, aduk sebentar dan matikan api.
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 20
21
Taburi dengan seledri
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 21
22
Tekwan sayur siap dihidangkan
Tekwan Sayuran #Dandelion - Step 22

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo tahu

Sapo tahu

Masak 1 macam tp byk macam isian....haduh...bingung sebutinnya.Anak byk,selera mkn beda2.Isinya ada sayur ada seafood ada ayam juga,jd yg gk mkn udang bisa mkn ayam,yg gak mau ayam bs mkn sayurnya.#sayursehat #tipsmasakibumalas haha...

Bakso Goreng

Bakso Goreng

Baru kali ini nyoba bikin bakso goreng, merecook resepnya ci Jun @xanderskitchen. Mantep deh basgor nya.. Ini jenis bakso goreng yang padat yahh, mirip pempek adaan.

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Mungkin tidak banyak orang-orang di luar palembang yg tau kalau kulit ikan bisa dibuat pempek yg lezat.

Sambel Terasi Ikan

Sambel Terasi Ikan

Makanan rumahan yang simple banget

Tekwan

Tekwan

Sapa yg suka rasa asem asem seger di kuahnya??? Pasti cocok sama yg satu ini deh.... Dicoba ya mom....buatnya gampang bgt! Sumber: majalah saji

Resep empek-empek palembang

Resep empek-empek palembang

jajanan kesukaan suami..

Sate Lilit

Sate Lilit

Nanti malam mau ngundang teman kerja makan malam dirumah. Mintanya yg khas Bali karena saya dari Bali kata mereka. Okelaaah siapa yg takut๐Ÿ˜. Tapi mintanya ada yg ingin pedas, ada yg jangan pedas, laah bingung. Soalnya kalau dikasi pedas takutnya lidah lidah expatriate Ini gak nahan. Taulaaah gimana orang Indonesia dengan segala cabe ๐Ÿคฃ Tapi oke laaah tantangan diterima๐Ÿ˜†. Alhasil bumbu yg mengharuskan pakai cabe diganti pakai paprika spitz ( model Paprika panjang gitu ). Jadi menu malam ini bakal ada sate lilit, ayam betutu, lawar buncis, segala macam sambal, es daluman( es cincau hijau ) padahal disini lagi dingiiiin๐Ÿ˜†dan pisang Rai. Bali bangeeetttt ๐Ÿ˜ Oh ya saya menggunakan cabe Jawa dalam pembuatan sate lilit ini. Dibali mau buat lawar, lilit, betutu selalu menggunakan cabe Jawa atau orang Bali bilang tabie bun. Aaah gak sabar nunggu malam๐Ÿ˜‹

Pempek putih telur

Pempek putih telur

Bagi yg udh bosen makan pempek yg gitu2 aja, silahkan nih coba resep dr saya pempek putih telur. Bikinnya jg gampang kyak bikin es balon. Dan gak perlu kuatir akan gagal... Rasanya jg enak lho bun.....๐Ÿ˜

Ikan tepung crispy saus asam manis

Ikan tepung crispy saus asam manis

Suami minta di buatkan ikan tepung saus asam manis... akhirnya sy coba buat dan suami suka.. hehehe

Tekwan gonjes

Tekwan gonjes

Gampang banget bikin nya ... Pas Di sajikan saat musim hujan

8 porsi
30 menit
Siomay bandung

Siomay bandung

Karna kalo beli ga bisa banyak jd kalo pengen siomay atau baso tahu saya sering bikin sendiri, lebih sehat dan banyak ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

10porsi
Tekwan ebi abal2

Tekwan ebi abal2

Pengen bikin baso ikan yang kenyal ga bisa saya. Ya sudah bikin tekwan abal2 aja ala saya. Kata anakku tekwannya enak.

Sup bakso ikan+ayam

Sup bakso ikan+ayam

Dari kemaren gk enak badan hari ini pgen makan yg panas2 dan berkuah,kebetulan di kulkas masih ada stok ayam dan ikan...langsung di buat bakso ayam mix pake ikan..tadaaaa jadilah sup ini..enaaaak...enaaak segeer

Siomay Abang-Abang

Siomay Abang-Abang

Anak2ku penggemar siomay..(emaknya jg sih hihihi..)si koko sampe pny langganan siomay abang2 yg tiap sore mampir di komplek rumah haha.. si bungsu samanya jg, begitu ketemu siomay lgs ngejer punya.. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Eh..ketemu resep ciamik di cookpad pny ci amei.. ya uda eksekusi langsung! (Ada sedikit sy modif resepnya biar makin sipp..) Drpd beli trus gk jelas higienis/tdk, mending buat sdr bs makan serumah sampe puasss! Haha..๐Ÿ˜ Lets Cook!๐Ÿ˜„

60 menit
Siomay Mini - MPASI

Siomay Mini - MPASI

Kakak dastan sukaaa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜. . . . #mpasikakakdastan

Tumis Daun Kenikir

Tumis Daun Kenikir

Sebenernya jujur saya gak pernah mengolah daun kenikir sebelumnya, dan mengkonsumsi nya pun jarang bgt.. Kebetulan pas kemarin main ketempat dosenku, pulangnya dibawain daun kenikir. Hehehe.. Kan kebanyakan kenikir itu diolah jd campuran pecel, urap, atau botok. Tp ketiga menu itu lumayan ribet bikinnya (lagi ga mood bikin yg ribet)hehe.. Ya alternatifnya, saya tumis aja, bareng tempe dan suiran ikan asin tenggiri.. Wahh sedappp..