Resep Terbaru
Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah
Saya dedikasikan kepada kaum-kaum yang rindu liburan, rindu pantai dan rindu Bali 😄
Lempah Kuning Bangka
Lempah Kuning adalah makanan khas bangka. Biasanya berbahan dasar ikan, tetapi seringpula diganti dgn ayam atau daging sapi atau tulang sapi. Ciri lempah kuning yg utama menggunakan kunyit dan TERASI bangka pastinya. Beberapa org menambahkan Nanas (seperti resep yg akan saya bagikan) , namun bisa juga menggunakan daun kedondong bahkan timun sebagai garnis.
6.Otak - otak palembang
Ini pertama kali nya aq ikutan kegiatan yg di adakan cookpad semoga aq bisa belajar masak tiap hari...makasih cookpad #TiketMasukGoldenApron3
Dimsum siomay homemade
btw ini saya pertama kali bikin karna sebelumnya kalo ada bahan2 dr laut saya cuman bikin bakso..berhasil lho ini langsung ludes krn pd suka😂
Sup Ikan Batam
Resep sup ini sangat simple dan segar. Langsung jadi salah satu favenya keluarga tuk masakan ikan. Resep saya copas dari Umina Adila. Happy cooking!#AksiDutaRecook #DutaRecookBarabai #winniSQUAD
Siomay Bandung, ngangenin....
Lg kangen sm bandung, jd sy ubek2 medsos dan beberapa vlogger resep2, nemulah resep dr ci xanderskitchen ini yg super enakkk....wajib di recook bu ibu...cocok untuk klo ad acara arisan atau kumpul keluarga, pasti paling dicari....#TiketMasukGoldenApron3
Pempek Otak Otak dan Pempek Sate Kukus dalam 1 adonan
Choper Mitochiba Ch 200 ini sangat membantu saya ketika tangan saya sakit akibat selama covid ini nonstop bekerja kecuali tidur. Mengadon ikan pakai tangan lumayan, dengan Choper semua gampang dan efisien Bagi teman teman subscribe link youtube saya ya https://youtu.be/IHiUFeD39Ws
Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan
Choper Mitochiba Ch 200 sangat membantu bagi Pemula yang mau membuat pempek. Kita tidak perlu mengadon dengan tangan dan bersih
Siomay IKAN
Sambil mengingat masa lalu, di masa pandemi ini. dengan kondisi ekonomi yg tak tau arah, kita lagi asik ngobrol tiba2 kita terlintas tentang siomay, kita kangen dengan masa perjuangan dulu, dan seketika itu juga kita sama2 berpendapat kenapa kita tidak jualan siomay lagi ya.. mungkin rejeki kita berbeda dengan siomay kita yg dulu, kemudian berkali 2 saya coba beberapa resep saya olah dengan bahan yang ada sampai ganti beberapa macam ikan. Dan akhirnya kita dapatkan yg pas tanpa campuran daging ikan lain kita pakai ikan tengiri. Tetapi misal susah cari ikan tengiri bagi yg mau jualan bisa pakai daging ayam mix sama udang ya yg penting gram nya sama dengan resep saya. Ini simpel bahan lain mudah didapat. Semoga menjadi keberuntungan untuk yg ingin mencoba jualan.. #GA_TheNextLevel #siomayanny
Pempek lenjer & telur
Jadi ini pempek ikan tenggiri dari daging ikan tenggiri fresh, yang pernah aku share sebelumnya (kulitnya aq mix ayam). Ini pertama kali sih aq buat pempek, biasanya dibantu ibu ku, semenjak berumah tangga kudu mandiri ya bun, hehehe..
Pempek Adaan / Pempek Bulat
Pempek itu favorit banget, makanya kepengin banget bisa bikin sendiri. Setelah sekian kali nyoba bikin, baru nyadar klo “Si Adaan” ga pake dipulung dibentuk2 dan direbus dlu. 🙈 Resep ini recook punyanya chef Gerry Rudy ya. Cuma takarannya disesuaiin sama yg ada di rumah. Resep aslinya bisa browse “Adaan Gerry Rudy” dan “Cuko Gerry Rudy” di YouTube yaa 😉
Kot Eng Sang
Aku buat masakan khas kampung halaman aku nih, yaitu Bangka. Resep ak dapatkan dari Mama tercinta pastinya, dl setau aku sih masakan ini suka disajikan buat kl ada yg ultah atau di pesta pernikahan jaman dahulu ya.. dan kata Mama biasanya makanan ini suka disajikan unt orang tua minum arak atau bir kalo lagi kmpl2.. ya itu kata Mama aku loh ya.. krn ak tdk tumbuh di kampung halaman, jd ak kurang tau.. tp dengan ikutan giveaway mengenai masakan khas kampung halaman, ak jadi bs belajar bikin masakan yang biasanya ak bs makan kalau pas Mama bikin aja.. senang deh bisa bkn sendiri dan bisa menurunkan resep ini nantinya ke si bocah.. rasa masakan ini tuh dominan agak asam, dan ada manis n asin, gurih kacang dan krenyes2 dr parutan pepaya muda mengkel sedang yg di cmpr parutan lobak. Mache suka bgt deh makan ini, ke depannya aku bisa sering bikin ini deh kalo ada bahan.. Resep aslinya sbnrnya pakai ikan tenggiri mentah, tp krn ak lg ga ada jdnya ak pakai udang.. kt Mama bs di gantikan dgn udang kok… gunakan ikan atau udang segar ya, supaya ga bau, nanti akan di matangkan dgn minyak panas. Jangan di tumis ya karena nama masakannya aja Kot ( potong) Eng ( ikan) sang ( hidup) .. tp ada jg yg menyebutnya dgn kwat (kerok) eng sang .. cm kt mama sih namanya kot eng sang.. krn ikannya di potong tipis, bukan di kerok.. ( kl beda harap maklum ya, krn ini versi mama aku loh…) dan bila mau liat versi pematangan udang / ikan bisa tengok ke ig @mache_kitchen ya #TiketMasukGoldenApron3
Pempek palembang
Mertua jago bikin pempek, karna suaminya orng asli palembang. Ceritanya biar resep nya turun menurun. Mayan yaa dpt ilmu gratiss knp ngga di praktekin khaaan. Pun sdh terbukti orderan sampai luar pulau
Rolade ikan
Punya ikan tenggiri sedikit yg sudah di fillet bingung mau di buat apa....tp iseng pengen bikin rolade ikan biasanya ayam terus
Tekwan
Masih ada stok tenggiri giling di freezer, cari resep dan ketemu resepnya @dapursisca kemudian saya recook, hasilnya mantab dengan tambahan kaldu udang hasil rebusan kepala udang dan minyak ikan. Selamat mencoba 😊
Moqueca ala2
Ini dibuat setelah lihat sepupu, Marlene, yang membuat ini. Katanya masakan Brazil. Aku search2 di google agak berbeda bumbu2 nya sih... Ini sepertinya sudah versi adaptasi. Tapi ini enak banget dan gampang...
Siomay Abang-abang enak & mudah banget 😜
Kangen siomay abang2 karena stuck di singapur dan alhasil buat sendiri ternyata mudah & enak! #mudikonline #TiketMasukGoldenApron3
Pempek Yummy
Suamiku lahir dan besar di Palembang.. pengen buat makanan favoritnya... Ternyata mudah..dan Lemak nian katanyaaa.. 😍😍😍 Makasih resepnya Mba Siti Harlis 😘
Sate Lilit
Masih dalam rangka ikut acara aksi duta recook, dan tiba2 bingung mau recook apa (penyakit lama),ngublek2 kulkas,Nemu ikan kakap, dan akhirnya bikin dah sate lilit ini, hasil recook resepnya Mrs Tans, simple, gak ribet dan di syuka seisi rumah #AksiDutaRecook #DutaRecook_Samarinda #TiketMasukGoldenApron3
Pempek Kulit
Resepnya liat di youtube channel chef terabal abal Eddy Siswanto. Bener2 garing di luar lembut di dalam. Setelah beberapa jam habis digoreng pempeknya tetep lembut ga ikut mengeras 😍
Pempek lenjer
Udah kebiasaan dari dlu kalau sarapan pun pake pempek, jadi kalau ngerantau harus bisa buat sendiri
Pempek Lenjer Palembang
Tiap lebaran si babe selalu beli ikan fillet banyak banget dan kali ini minta dibikinin pempek.
17. Otak-otak Ikan Goreng 🧡
Suka banget ngemil otak-otak, tapi biasanya beli frozen. Kemarin ada sisa stok ikan tenggiri sedikit. Jadilah otak-otak ikan tenggiri, resepnya ngikut dari @xanderskitchen 😊 #TiketMasukGoldenApron3
Tekwan palembang
abis lebaran, eneg liat daging. Enak makan yg seger²... & ternyata ada ikan giling sisa buat pempek. Eksekusi deh dibuat tekwan..😋😋