Gulai ikan tenggiri

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan tenggiri memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan yg ala2 resto padang, tapi ga mau ayam, ga mau rendang.. jadilah bikin ini.. ditambah pake kerupuk kulit.. yaa Allah.. nikmaatt 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan tenggiri:

1 kg ikan tenggiri (7-8 potong)
2 ikat kemangi (ambil daun2nya)
1 buah tomat (potong dadu)
2 batang sereh (geprek)
2 daun kunyit
4 daun jeruk
2 jeruk nipis (1 untuk rendaman ikan, 1 untuk memasak)
Minyak goreng utk menumik
1 buah kelapa utk santan (kalo dipasar minta 1 buah kelapa dijadikan 2 plastik, yg kental dan yg cair)
secukupnya Gula dan garam
1 sdt Royco ayam
Bumbu halus:
10 bawang merah
5 bawang putih
8 cabe merah keriting
4 cabe rawit merah
4 kemiri yg sudah disangrai
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan tenggiri

Cuci bersih ikan tenggiri, rendam dengan perasan jeruk nipis +- 15 menit

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, sereh sampai warnanya sedikit berubah. Tambahkan air santan yg cair. Tunggu sampai mendidih.

Kemudian masukkan air santan yg kental dan masukkan ikan, perasan jeruk nipis. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Lalu masukkan tomat dan daun kemangi. Tambahkan royco, garam dan gula. Tunggu sampai ikan berubah warna dan terlihat empuk.. siap disajikan..

Jika ingin kuah agak kental, angkat dulu ikan2nya kemudian aduk kuahnya sampai agak mengental sesuai selera.. jika kuahnya sudah pas masukkan kembali ikannya.. kemudian sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Tenggiri Lembut tanpa MSG tanpa biang tanpa telur

Ini percobaan kedua saya bikin pempek, alhamdulillah lebih lembut dari sebelumnya. Tenggirinya terasa banget tapi ngga amis. Ini resep untuk konsumsi sendiri ya bukan untuk dijual karena yang diutamakan adalah rasa. Kalo jualan pake resep ini gak bakal untung 😂 saya ngga pake telur karena kehabisan, kalau tambah telur juga ga masalah makin gurih 😊

30 biji

Sayur ikan tenggiri santan

Sayur endes keluarga kita..

Pempek (Empek-Empek) Ikan Tenggiri

Kemarin papa (ortu) ngasih mi kuning (mi besar/mi basah) katanya ntar kita buat rujak mie ya.. tak bilang "mana pempeknya pa" nggak affdol kl makan rujak mie nggak ada pempeknya.. ktnya "ntar kita beli" hahaha akhirnya diriku inget kalo ada ikan di kulkas..dr pada beli nggak puas n mahal, enak buat sndiri..alhasil hr ni tak eksekusi tu ikan..#abaikan bentuk ya..karena nggak pinter ngebentuk hahaha..kata suami yg penting rasanya hihi.. Ni pempek jadinya 20 biji

Pempek ikan tengiri

Beli pempek tapi cuman sekali makan ya udin deh putriku protes..."ibu minta pempek lagi"waduw belinya di lampung mba kinar......ya udah kita coba bikin aja yuk nak..."enaaaakkkk"...tp kata putriku ngga tau kata bapaknya hahaha😍😍

Tengiri Santan Kuah Kuning

Bakso ikan tengiri

Punya ikan tengiri 3 ekor saja... si kakak lg gak enak badan... susah maemnya... buatin bakso ah.. smoga suka...

Hampap keladi(talas)kepala tenggiri (khas Kalimantan)

Talas santan pedas kepala ikan asin tenggiri ini sangat enak dan gurih,aroma ikan asin nya sangat menggoda bikin perut laper..😋😁

Pangsit isi tenggiri, bayam, tahu, telur puyuh

Anak2 ga suka sayur n daging, jadi mamanya iseng nyelipin diem2. Untung sukses, dimakan semua. ❤

20-25 pcs

Tenggiri masak tauco jahe

resep tenggiri tauco ini saya dapat dari mama, mudah ,lezat dan praktis :)

30 menit

14. Pempek Ikan Tenggiri (Resep Just Try and Taste)

#PejuangGoldenApron2

Kepala Ikan Tenggiri

Mangut Ikan Tengiri

Ini mangut nya dikasih sayuran, selain biar ada warna warni, biar sekalian makan sayur dan dibikin tdk pedas, krn anak2 juga suka makan ini. Jadi, untuk yg suka pedas... cabe rawitnya dimasak utuh aja.... #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#

Rolade ikan Tenggiri

Dikasih ikan tenggiri 1 ekor, niatnya mau bikin mpekmpek...tp kok males, jd nya bikin rolade aja yang ngg ribet

Otak Otak Tengiri

Ada stok daging ikan tengiri, kebetulan pulak ada daun pisang, akhirnya dibuatlah otak otak versi kukus baru dipanggang..variasi laennya jd bisa dinikmati dg digoreng dg balutan tepung panir

6 porsi

30 menit

Satay Ikan Tenggiri khas Bangka

Hampir semua makanan bangka di dominasi dari olahan ikan. Dari cemilan seperti kerupuk, kempelang, sampe jajanan di warung2 seperti pempek, enjan, bujan, bakwan kuah, model, tekwan, abon, mie kuah. Nah, kali ini saya mau buat salah satu lauk yg mrp olahan ikan dari Kampung halaman saya yg pantainya terkenal indah ini : satay ikan khas Pulau Bangka. satay sendiri ada yg versi goreng ada pula yang kukus. Saya membuat yang versi goreng untuk kali ini. Satay ini biasa di cocol dengan sambal garam cabe rawit. Cocok untuk teman makan nasi. Teksturnya lembuuuut sekali karena menggunakan sedikiiiit sekali terigu di bandingkan daging ikannya sendiri, tak memakai campuran air, hanya santan kental dan telur saja. Yuks, disimak masakan simple khas Pulau Timah ini ☺️ #ahlinyaikan #antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019

Pempek Ikan Tenggiri

punya stock ikan tenggiri fillet yg beku, udh lama pengen eksekusi bikin pempek sendiri, dan baru kesampaian sekarang.

10 Porsi

Tenggiri Pedas Gurih 👇👇👇

Dapat kiriman ikan tenggiri, dibikin pedas sueger kayanya cuaca panas2 begini...

Ikan asin tenggiri pedas mantap

Paksu pulang dari bangka bawak'in oleh oleh ikan asin tenggiri, rusip udang dan terasi udang Untuk kali ini yang akan diolah adalah ikan asin tenggirinya, bakalan ditumis pedas sama cabe burung/cabe setan, dan rasanya.......nasi se magiccom gak cukup.....ini nih...yang bikin badan melar....hehehhe

[23] Pempek Ikan Tenggiri

Setelah sukses bikin pempek Dos, aku coba naik level bikin yang pake ikan tenggiri. Ternyata simple dan enak.

Nasi Bakar Tenggiri

Ini resep pertama setelah lama off Dari Cookpad. Ternyata tidak bisa pindah ke lain app. Selamat mencoba ya.. #5resepterbaruku

2 porsi

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia