Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek udang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah...keturutan lagi...maunya sih pempek Pak Raden :) tp bikin sendiri ajah #edisigakmaungrepotin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek udang:
- ini resepnya...(kemaren aku bikin 1/2 resep--coba2; kalo mau bikin 1 resep tinggal kalikan 2 aja bahannya):
- bahan pempek:
- 200 gram Ikan belida atau tenggiri haluskan (kemaren aku pake udang)
- 250 gram tepung sagu (kanji);1 buah telur ayam; garam secukupnya;
- air matang (sesuaikan sampai kalis dan bisa dibentuk); penyedap rasa, seperti royco, masako (gunakan dengan bijak yaβ¦);
- 2 siung bawang putih (haluskan); daun bawang rajang;
- mie kuning rebus;
- timun (acar)
- kuah cuko:
- 200 ml air
- 150 gr gula merah (kalo kurang manis bisa ditambah gula pasir)
- asam jawa/cuka (kalo aku lebih seneng asam jawa),
- 2 siung bawang putih (haluskan),
- 2 sdm ebi (bisa langsung dicampur/ditabur saat menyajikan),
- merica lalu rebus dan saring
- ohya.... kalo mau pedes tinggal tambahin cabe rawit (rajang/haluskan).
