Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang

Name: Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang
Yield: 28 buah
Ingredients: Isian:; 6 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 batang bawang daun (potong2); 7 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 butir telur; 2 sdt lada putih bubuk; 1,5 sdt gula putih; 1,5 sdt garam; 1 sdm minyak wijen / saus tiram (optional); 400 gr ikan tenggiri (tanpa kulit, fillet); 100 gr ayam (fillet); Tambahan:; 20 lembar pangsit (cara pembuatannya ada diresepku sebelumnya ya ☺️); 1,5 buah wortel (parut); 4 buah tahu (potong 2 bagian, goreng); Secukupnya jeruk nipis (potong2); Bumbu kacang:; 2 buah cabe merah keriting; Sesuai selera cabe rawit domba (aku sih pake 10 buah ya, biar pedes banget hihihh); 2 siung bawang putih; 1/4 kg kacang tanah (goreng terlebih dahulu); 1 gandu gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya perasan air jeruk nipis

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang adalah 28 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuk #Dirumahaja dengan buat baso tahu buat nyemil2! Jangan lupa ulik resep pangsit diresepku sebelumnya yaa! (linknya ada dinotes dibawah ya..) Happy cooking!☺️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang:

Isian:
6 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 batang bawang daun (potong2)
7 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 butir telur
2 sdt lada putih bubuk
1,5 sdt gula putih
1,5 sdt garam
1 sdm minyak wijen / saus tiram (optional)
400 gr ikan tenggiri (tanpa kulit, fillet)
100 gr ayam (fillet)
Tambahan:
20 lembar pangsit (cara pembuatannya ada diresepku sebelumnya ya ☺️)
1,5 buah wortel (parut)
4 buah tahu (potong 2 bagian, goreng)
Secukupnya jeruk nipis (potong2)
Bumbu kacang:
2 buah cabe merah keriting
Sesuai selera cabe rawit domba (aku sih pake 10 buah ya, biar pedes banget hihihh)
2 siung bawang putih
1/4 kg kacang tanah (goreng terlebih dahulu)
1 gandu gula merah
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya perasan air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang

Haluskan bawang putih, bawang merah & telur. Lalu haluskan ikan tenggiri & ayam, campurkan pada tepung tapioka, tepung terigu, tepung maizena, minyak wijen, lada bubuk, gula & garam. Tambahkan bawang daun. Aduk2 hingga rata

Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang - Step 1

Panaskan kukusan. Mulai membungkus adonan: ambil pangsit, masukkan kurleb 1 sdm adonan isian, lipat & beri topping wortel. Masukkan kedalam cetakan.

Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang - Step 2

Kukus kloter 1! Heheh. Lanjut tahu, kosongkan isi tahu, beri adonan isian & beri topping wortel.

Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang - Step 3

Kukus kloter 2 yukk. Setelah 1/2 matang, lepas cetakan. Tunggu hingga siomay & tahu matang.

Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang - Step 4

Sambil menunggu matang. Yuk buat bumbu kacangnya. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabe merah, cabe rawit domba & beri sedikit air. Tumis bumbu hingga matang, beri sedikit air kembali.

Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang - Step 5

Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kecap & perasan air jeruk nipis. Sajikan baso tahu dengan bumbu kacang, kecap & jeruk nipis!! Yuk jangan lupa recook ya! 🤗🙏🏻

Baso Tahu / Bakso Tahu Bumbu Kacang - Step 6

Notes: (1) Ikan tenggiri bisa banget diganti dengan ikan kakap ya. (2) jangan lupa tutup kukusannya menggunakan lap agar uapnya ga netes2. (3) untuk pake cetakan itu optional biar mudah kebentuk aja lipatan pangsitnya.

(4) ketika menggoreng kacang tanah, apinya kecil ke sedang ya & jangan lupa dibolak balik sesekali agar ga cepet gosong. (5) ini link resep pangsitku diresep sebelumnya ya https://cookpad.com/id/resep/10206480-kulit-dimsumpangsitsiomaygyoza-homemade-anti-gagal?invite_token=4JH7JhVS5WKyTzJ3hMDRvmpS

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso ikan dan ayam

Source : diah didi (http://www.diahdidi.com/2013/11/bakso-ikan-ayam-homemade.html#.W1RNmtIzbMw)

Pempek Lenjer Ebi Kecap

Makanan favoritku nih. Mau pesen dengan Ojol suka gak ada. Adanya yang model kapal selam dan lenggang. Kalau lagi pengen, ya mesti buat sendiri dong. Dibuat aja klo gitu ya 🤣🤣 #pesenanOjol #BuatSendiri #berburucelemekemas #resolusi2919

Pempek Adaan

Pempek Adaan ( bulat ) kenyal kenyal seperti bakso. Selalu jadi favorit anak anak. #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Ikan Telang Asam Manis Banjar

#pekaninspirasi

Bakso ikan goreng pedas manis

Pempek Panggang Teflon

Dari sekian banyak pempek, aq paling suka pempek panggang, tp yg jual sering g pas kadang kalo udah dingin pempek nya "kelot" susah buat digigit 😆

Tekwan ala Sukma

Tekwan ini termasuk mudah membuatnya Daging ikan dicampur dg bahan lain, aduk rata, tdk perlu sampai kalis, dicubit/diculek dg garpu, dimasukkan dlm rebusan air, rebus sampai mengapung, sudah jadi :) Saya modif resepnya dg menambahkan bawang dan cincangan udang pada kuahnya, supaya lebih gurih. Demikian juga dg baksonya, saya tambahkan bawang putih spy lebih enak gurih. Walaupun persiapannya banyak, sebanding dg kenikmatannya... 👍🏻👍🏻 Source: Sukma Cuisine #tekwan #recook_sukma_cuisine #baksolingga #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #tekwanlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

Pempek Simple

Kepengen Pempek beli yang enak jauh dari rumah (efek lockdown) alhasil kepasar beli ikan tenggiri saja dan labgsung eksekusi

#34 Tekwan

# Siapramadhan#Antiribet Ada kiriman ikan tenggiri 😄😄 ,kita buat tekwan selera sunda yuk ...

untuk 12 porsi

Empek"🐋 #kapsulAjaib

Cap cay sayur dan tahu

Note : bila suka wortel dan kembang kol agak keras,maka tidak perlu di rebus dulu.

Otak-Otak Goreng

Ini bentuk nya pempek adaan, tapi serius rasa nya otak otak banget 😝😍 dan syuuukak banget 😁

Kane-Kane

resepnya dapat dari buku Rahasia Sukses Berbisnis Masakan Padang sdh lama banget.... kebetulan di kulkas msh ada ikan tenggiri .. cabe hijau dan beberapa butir pete.. jd pengen bikin.. tp sy bijin seperempat porsi aja.. secara di rumah cuma berdua ...😊😊😊

Bibimbap

Bibimbap itu nasi campur ala korea, jadi isi bisa disesuaikan dengan isi kulkas. Jangan lupa pake saos gochujang, bisa langsung di taruh campur aduk pas makan atau bisa ditumis dulu sebelumnya dicampur salah satu bahan 😁 #DirumahAja #CookpadCommunity_Depok

2-3orang

30mnt

Sop Ikan Batam

Adik saya suka banget menu ini, saya juga suka, eh suami ternyata juga suka, coba2 cari resepnya, setelah coba berulang2 hasilnya enakkkk... Mirip sama yg dijual walaupun belum terlalu mirip 😂 tp Ok lah daripada beli.... Jdnya sepanci. Ikannya dijamin lembut kalau ikut step marinated selama min 4 jam atau semalaman.

Pempek kapal selam Palembang

8 porsi

Bakso Ikan

Bakso ikan ini tanpa baking powder. Pure dari ikan. Wangi dan kenyal :)

Pempek Lenjer

Resep pempek : Xander's Kitchen cuko : other Ada yang penggemar pempek juga disini? yukk bikin sendiri, resepnya ci Jun ini ennak, kalo sy biasanya bikin banyakan taruh freezer, kalo lagi pengin tinggal goreng deh, ennak kan 😂😂😘 Kalau mau yang kapal selam tinggal isi pakai kuning telur, done deh👌 Eh ini bisa dimakan tanpa digoreng juga lho, sesuai selera masing-masing aja yah👌 Yukk moms bikin yukkk.... yang suka pempek pasti ketagihan kayak saya 😋 Just try and share... Happy cooking 🤗

Siomay Bandung, enaaak..👍

Bismillaah.. Siomay mania, ini beneran enak, ikannya terasa banget dan gurih... (thanks sobat masa kecilku yg mau berbagi resep😘). Ikan tenggirinya bisa jg diganti dengan ikan tuna putih... Tapi tetep kalau ikan tenggiri rasanya lebih gurih😋 01.05.18

Pempek Palembang

Punya suami orang Bangka, hampir setiap hari kudu ada stok di kulkas. Source: Xander's kitchen

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia