Pempek Palembang Ala Rumahan

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Palembang Ala Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Palembang Ala Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Palembang Ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Palembang Ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang Ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang Ala Rumahan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kangen kampung halaman di bumi sriwijaya, udh pasti keingetan makanan yg endas ini. Alhasil cuss... langsung eksekusi kita buat ni makanan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang Ala Rumahan:

500 grm ikan tenggiri
200 gram tepung sagu
100 ml air es
3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sachet kaldu bubuk
2 butir telur
2 butir telur rebus untuk isian
bahan untuk cuko :
2 bawang putih
500 gram gula merah kualitas baik
air asam jawa
5 biji cabe rawit merah
2 biji cabe merah keriting
1 sdt garam
1000 ml air
secukupnya Cuka meja
pelengkap :
timun
soun
ebi bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Palembang Ala Rumahan

Pisahkan daging ikan dari duri dan kulitnya.lalu masukan bawang putih dan air es blender hingga hancur.setelah itu masukan ke dalam baskom masukan 2 butir telur,merica,dan penyedap rasa.aduk hingga tercampur rata

Tuang tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.setelah adonan bisa di bentuk ambil sedikit adonan dan pipihkan seperti mangkuk beri isi rebusan telur lalu tutup dengan adonan kembali.

Lakukan berulang ulang.setelah selesai rebus semua mpek2 sampai benar2 matang.

Angkat dan tiriskan.sebelum di goreng lebih baik di simpan di kulkas terlebih dahulu terutama di freezer supaya tidak gampang basi dan awet sampai 7 hari.

Untuk membuat cuko haluskan semua bahan.campur dengan 1000 ml air aduk hingga matang dan dinginkan.

Pempek siap didajikan dengan soun, potongan timun, dan ebi bubuk serta siraman cuko. 😉👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek adaan

Sudah beberapa kali ponakan minta dibuatkan pempek adaan, tapi kog tidak sempat terus ya, padahal membuat nya tidak sulit dan tidak lama juga. Pagi tadi langsung eksekusi di dapur..prok prok sebentar aja sudah selesai pempek adaan nya..cukanya masih nyetok di kulkas. Bunda kalau mau lihat resep cuka saya ada di resep pempek Saya sebelumnya ya. Dicoba ya bun resepnya, insyaAllah tidak gagal. Yang penting bahan-bahan tersedia. #pekaninspirasi #pekan_Palembang #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jakartabarat #siapRamadan

25 butir

Ikan Goreng Tepung

Ada 3 potong daging ikan tengiri, kayaknya enak di goreng tepung aja yang ga ribet. #ResepFebie

4 porsi

20 menit

Tekwan

10 porsi

Pempek Panggang (Pempek Tunu)

Berkali kali nyobain resep dari nambah ini nambah itu ngurangin ini ngurangin itu bahkan sampe kata orang dibikin biangnya dulu ttp aja belum pas dilidah. Akhirnya pas lg ke warung pempek langganan dan iseng nanya "yuk pempeknya pakek biang ga?" Mamak pikir dia cuma bakal jawab iya atau ga , eh ga nyangka dia ngasih resep #disini kdg mamak bahagia nemu orang yg mau berbagi ilmu 😁. Dan kita pun langsung eksekusi alhamdulillah pempek panggangnya mantul 👍👍👍

20. Tekwan #Bikinramadanberkesan

Ketagihan tekwan resepnya master jida yg di bangka😋, pas bangett kenyalnya... Jadi ga bisa move on dr resep ini, ijin share ya mba jidaa... 😍😍 #Bikinramadanberkesan #20

Sop ikan ala Mak Beng Bali

Sop ini segar pollll... Suka banget ! Recook dari resep ells.cooking. Seperti biasa saya menyesuaikan bahan yg ada dirumah. Tp jgn kuatir hasil masakan ttp enak kok ^^ yuk mari masakk..... #FestivalRamadanCookpad #SilahturahmiRecook

Lempah kuning ikan dan telur ikan khas bangka

Model ikan palembang

5 porsi

1jam

Day 25 Tekwan Palembang #seninsemangat

Ketika bosen ngebaso nekwanpun jadi 😍 punyaku beda dikit, jamur dan bengkoang direbus sendiri sebentar dan disiram kuah ketika mau disajikan. Berikut aku tulis ulang resep asli ya.. Bisa buat bakulan utk arisan, bukber dan acara lainnya lho moms 😋 Penyajiannya simple, nikmat bgt dimakan hangat-hangat 😆 #bikinramadanberkesan coba bikin sendiri yuk! Source: Melz Kitchen

Empek empek

Akhirnya berhasil setelah nyoba ke Dua kali..😁

Asam manis ikan asin

Pempek Lenjer, Pempek Adaan dan Kuah Cuko

Resep pempek favorit dirumah. Teksturnya dalamnya lembut.

Pempek Palembang

Ini first time ku membuat pempek, degdegan takut gagal, takut gaenak ah pokoknya takut deh. Tp alhamdulillah setelah pasanganku mencoba katanya enak hehe syukur deh sukak.

Siomay Udang

jadi suami tuh hobi banget sama siomay, mau beli ikan tenggiri nya gada dipasar karna wabah corona pasar di daerah ku sepi banget bun 😭 semoga cepat berlalu yaa🙏, dan stock makanan cuma ada udang aja di flezeer yah deh pake yang ada aja 🤭

Tekwan Palembang

Tekwan wong kito galo. Kuahnya dijamin syeger... makyus...

Siomay “WFH”

Ternyata ga selamanya WFH itu bosen, buat para bunda yg bekerja.. manfaatkan waktu ini untuk membuat cemilan higienis dr pada jajan2 diluar 🥰

Sup Ikan Batam

Bismillah.. Kondisi seperti sekarang ini dimana kita diiminta untuk melakukan semua aktifitas apapun dari rumah. Sebagai upaya memutus rantai penyebaran virus Corona, seperti yang sekarang sedang mewabah hampir di seluruh dunia. Membuat kita berusaha sedapat mungkin menjaga kesehatan untuk tetap fit.. Ikutan meramaikan #WeekendChallenge kali ini, pas pula si Abang rikues minta dibikinin Sup Ikan. Makanya dia mau doong bantu2 nyiapin bumbu.. 😊😊 Kalo bersihin ikan urusan yang bauk2 mah, tetep Bundanya.. 😝 Tapi gakpapa deh, asal bisa bikin semangat yaa Bang, #DiRumahAja kita bikin cemilan2 yang sehat.. 😘😘

Pempek Simple

Kepengen Pempek beli yang enak jauh dari rumah (efek lockdown) alhasil kepasar beli ikan tenggiri saja dan labgsung eksekusi

Soup kepala ikan

Celimpungan (Khas Palembang) #Rabubaru

Bismillahirrahmanirrahiim (8) Even: Kampuang nan jauh dimato Kali ini menu palembang berbahan dasar ikan, seperti tekwan tekstur dan cara buatnya, cuma beda ukuran aja sama tekwan. Buat yang belum tau tekwan, tekwan itu semacam pempek tapi lebih berasa ikan, cara bikinnya kayak bikin bakso, dimakan dengan kuah bening. Nah kalau celimpungan ini dimakan dengan kuah santan. Hampir mirip kuah soto, tapi beda rasanya. Merupakan salah satu kuliner laris di palembang selain pempek 😀 Sambelnya biasanya pakek rawit hijau. Karena saya ngga ada stok rawit hijau, jadi saya pakai rawit setan 😂 Ikannya yang paling enak tenggiri campur gabus, atau boleh juga tenggiri saja, atau gabus saja. Pilihan lainnya kakap merah, atau parang parang. Jadi kalau mau #BikinRamadhanBerkesan monggo dicobain yuk resep celimpungan nan lezat ini

6 porsi

45 menit

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia