Tekwan Palembang

Dipos pada April 8, 2022

Tekwan Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Palembang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tips: agar tekwan kenyal berikan air dingin / es batu saat di blender. Silahkan mencoba ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Palembang:

  1. Bahan tekwan
  2. 500 gr ikan tenggiri
  3. 2 butir telur
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1/2 inc jahe
  6. secukupnya Air dingin
  7. 300 gr tepung sagu cap tani
  8. Bahan kuah tekwan (bumbu halus)
  9. 4 pcs udang potong
  10. 5 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. secukupnya Ebi
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap (sesuai selera)
  16. Pelengkap
  17. 3 bth seledri
  18. 1/2 ons jamur kuping (iris kecil)
  19. 1/2 ons bunga sedap malam
  20. 1 pcs bengkuang (potong korek)

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Palembang

1
Pertama, ikan tenggiri pisahkan dari kulitnya dengan cara di kerok. Lalu masukan ke dalam blender bersama bawang putih, jahe, telur dan air. Blender hingga lumat
2
Kedua, tuang ke dalam baskom lalu campur dengan sagu sedikit, sedikit hingga adonan tidak terlalu lembek. Lalu masukan ke dalam kulkas kurang lebih 10 menit.
Tekwan Palembang - Step 2
3
Ketiga, siapkan panci isi air untuk merebus tekwan. Lalu rebus adonan tekwan
4
Keempat, tumis bumbu halus beserta udang hingga harus lalu tambahkan air masukan udang, seledri, garam, gula dan penyedap
Tekwan Palembang - Step 4
5
Selesai.
Tekwan Palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak Goreng Homemade

Otak Otak Goreng Homemade

Source: Xander's kitchen Cukup satu kata ENAKKKK :). Lumayan bisa nyetok karena kalo pagi itu riweh ngurus anak bayi. Jadi klo mau sarapan tinggal goreng bentar doang. Oh ya ini otak-otaknya ga meletus digoreng dan ga kopong dalamnya. Pokoknya aku sukak. Yuk bebikinan yang sehat di rumah.

Pempek Keriting

Pempek Keriting

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Tiba2 suami minta di buatin siomay, yaudah cuss ke pasar beli ikan. Bikinnya super simple, langsung ludes. Foto diambil waktu suami dan mertua lagi asik makan jadi harap maklum fotonya gak banget 😫

Tekwan

Tekwan

Pempek ikan (kenyal)

Pempek ikan (kenyal)

Nah sering kan kalau pempek hasilnya keras atau setelah digoreng keras gitu lama2. Jadi ceritanya mamaku selalu campur dengan nasi dan hasilnya pempek ga keras. Cobain deh 😍

Sate Ikan Kukus Santan

Sate Ikan Kukus Santan

Bakso ikan dan ayam

Bakso ikan dan ayam

Source : diah didi (http://www.diahdidi.com/2013/11/bakso-ikan-ayam-homemade.html#.W1RNmtIzbMw)

Sup Bakso Kembang Tahu

Sup Bakso Kembang Tahu

Empek empek palembang

Empek empek palembang

Mie Koba ala Sukma

Mie Koba ala Sukma

Mie koba, mie ikan ala Bangka Mie ini khasnya terletak pada kuahnya yang gurih Kuahnya didapat dari daging tenggiri yang direbus dan dihaluskan, jadi pasti kuahnya habis sampai tetes terakhir 😀😀 Source: Sukma Cuisine #miekoba #recook_sukma_cuisine #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #mielingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

1 porsi
30 menit
Tekwan ala nidina

Tekwan ala nidina

Ini hasil coba-coba saja. Baso ikannya versi murmer tapi tetap enak.

Mpek-mpek ikan lembut

Mpek-mpek ikan lembut

mpek mpek yang rasa ikannya maknyoso

Pempek lenjer kecil

Pempek lenjer kecil

Sebagai orang Palembang yg diperantauan yg tiap hari sll maunya makan pempek, nggak pagi nggak siang nggak sore kalau udah pengen hrs terkabul. Di bengkulu cari pempek agak susah tdk seperti di plbng yg tiap sudut ada pempek. Jd saya sll siap bahan klau pengen tinggal eksekusi. 😘😘😘

Tekwan

Tekwan

Meski q asal palembang tp ni pengalaman pertama buat tekwan biasa ny ayuk yg buatin

6 -8 orang
30 menit
Asam pedas kepala ikan ternggiri

Asam pedas kepala ikan ternggiri

Mpek Mpek Palembang

Mpek Mpek Palembang

Karna dirumah pada doyan mpek mpek, saya minta deh resepnya sm ipar saya. Alhamdulillah resepnya mantuul. Mudah mudahan beguna buat bunda bunda yang mau mencoba buat mpek2 dirumah dan bisa layak juga untuk dijual loh bund

Otak otak bakar #BikinRamadanBerkesan

Otak otak bakar #BikinRamadanBerkesan

Saya dan keluarga sangat suka ikan. Cemilan dari ikan seperti pempek dan otak otak tentunya juga laris di rumah saya. Uji coba resep akhirnya saya dapat takaran yang sesuai selera saya. #BikinRamadanBerkesan

Bakso bakar kuah kacang

Bakso bakar kuah kacang

Biasanya bakso bakar cuma kuah saus dan kecap aja, kali ini dibuat beda dan bakso nya pun bakso ikan 🤭. Padahal katanya ayam lagi murah, tapi belum sempat mau keluar-keluar jadi pakai apa yang ada aja.

4 porsi
1jam
Pempek Palembang Kuah Cuko

Pempek Palembang Kuah Cuko

Bongkar - bongkar freezer, nemu ikan kakap dn baronang seekor. Bingung mau diapain, nanggung soalnya. Pengen yang kecut, seger, dan pedes. Tengok timun, ada. Tengok, tepung tapioka, ada. Yowes, eksekusi bikin pempek. Sy bikin pempek lenjer karena yang termudah dn tercepat bikinnya. O ya, jangan lupa foto hasil recook km ya.

10 portions
Resep TEKWAN PALEMBANG

Resep TEKWAN PALEMBANG

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa #reseptekwan #resepwongkito #tekwanpalembang #tekwanikanpalembang #tekwankuahudang #saturesepsatupohon #teamtrees #MotoPakeHape #WeekendChallenge #masakandapurmarisa #kapsulajaib

5 porsi
20 menit