Resep Lezat Khas Indonesia | Page 69 | Resep Masakan Indonesia

Otak-otak ikan tenggiri

Paling susah nyari ikan tenggiri yg segar, akhirnya setelah sekian lama bisa juga di eksekusi otak-otak nya, kalau udah buat sendiri pasti puas deh makannya😁😁 sources : xanderskitchen

Nasi tim MPASI 8m++ nasi labu tenggiri

Kali ini aku kasi aroma daun kunyit ya, supaya si kecil ndak bosan bau bawang terus, bisa juga ganti seledri. Aroma itu salah satu yg bikin rasa berbeda masakan. Daaan sikecil lahap. Rutinitas ku tiap pagiiii Dan resep ini lebih gampil deh, karena hampir di rebus bareng beras semua. Beras udah oke, tinggal celup celup rebus semua beres. Aku kasiin bayam juga biar lancar pup nya. Cus di coba, boleh di sesuaikan dg bahan yg ada ya mom. Bagi aku yg paling penting harus ada itu : beras kasar td, lauk ( telur, ikan/daging) dan sayur ( wortel, sawi, bayam dll). Kalo mau tambah protein nabati ( tempe/tahu/ buncis dkk) boleh sesuai selera aja yah.

3porsi

Bakso Ikan Tenggiri Kenyal

Ngubek-ngubek freezer, aku dan bapak nemu ikan tenggiri sekitar 1,5kg yg belum diolah😂 mungkin beli terus kelupaan mau dimasak hahaha. Karena bosen kalo cuma digoreng atau dimasak kuah. Akhirnya muncul ide utk dibuat bakso. Pas dah dibuang kulit dan tulangnya, berat daging ikannya sekitar 1kg kurang😅. Lumayan buat stok frozen food tambahan kalo masak mie kuah 😂 Alhamdulillah baksonya kenyal dan rasanya ikan banget, krn perbandingan ikan dan tepung sagunya 1:1/2 yaa hehe Di dalam resep ini juga aku sertakan tips2 membuat bakso ikan agar kenyal dan enak (insyaallah). Semoga bermanfaat. Selamat mencobaa :)

100 butir lebih

1 jam

Pempek ikan tenggiri

Tadi beli ikan tenggiri yg ukuran 4 ons,setelah di eksekusi menjadi daging2 halus tinggalah ikannya menjadi 2 ons aja 😢,hasilnya emng gak banyak tapi puas ,kalo beli kan dapetnya dikit harganya hampir sama kaya buat sendiri hihiii *emak2ekonomis #selalubawakalkulator

Sup Tenggiri Brokoli

Musim hujan enaknya makan makanan berkuah dan hangat, seperti sup tenggiri ini....

3 porsi

Nasi goreng ikan tenggiri & pine nuts

Otak otak ikan tenggiri kuah cuko

Mau ada tamu, requestnya otak2

Pempek kulit ikan tenggiri

Ini aku dapet resepnya dari cookpad punya nya mba Lili. Alhamdulillah berhasil. Rasanya juga enak. Tp sayang takaran airnya kebanyakan menurut ku yg resep mba Lili ini. Jd tepungnya juga harus ditambah. Ini aku share resep mba Lili yg udah aku modifikasi sedikit.

15-20 buah

30 menit

Gulai Tengiri.. 🐟🦈

Secara saya gak suka ikan 😑 tapi "memaksa" anak3 untuk rajin makan ikan.. 😄

4 porsi

Pallumara ikan tenggiri

Source kikynovia, alhamdulillah enak hehe. Menyesuaikan bahan yg ada, sy tambah kan wortel biar ada sayur nya 😁

Pempek Tenggiri lembut khas Palembang

Lagi2 resep andalan mama tercinta yang turun temurun diwariskan ke anak2 perempuannya. Insyaallah anti gagal.

35-38 pcs

Siomay Tenggiri lembut

Otak-otak Tenggiri lembut

Cemilan favorit keluarga kami. Otak-otak tenggiri goreng yang gurih, lembut dan nagih di lidah...

Pempek ikan tenggiri anti gagal

Udah lama mau bikin pempek baru kesampean sekarang. Liat resep di cookpad nemu yg judulnya anti gagal juga. Trus agak ragu sih, karena kok gak pake bawang putih sama sekali. Akhirnya gugling beberapa resep dan teknik, dan ternyata tekniknya beda bgt sama yg dr cookpad itu. Akhirnya aku pake yg dr gugel dan modifikasi sedikit. Oiya ini aku beli ikan tenggiri 1 kg dapet 2 ekor. Minta di fillet di pasarnya langsung. Cuma kulit dan daging ikan nya belum dipisahkan. Bisa juga minta dipisahkan dr pasar. Jd Sampe rumah tinggal ngerok daging sama kulitnya ajah pakai sendok. Yg kulit dibikin pempek kulit. Yg daging nya dibikin pempek biasa. Dagingnya lumayan banyak. Mngkin sekitar 600-700 gram. Aku pakai cuma setengahnya ajah buat dijadiin pempek ini. Untuk cuko dan Pempek kulit resepnya menyusul ya setelah ini. Selamat mencoba ya 😊

30 pcs

1.5 jam

Gulai Ikan Tenggiri dan Udang #ketofriendly #keto

Punya ikan tenggiri mau dibikin pempek tp skrg udah ketogenik, jd cari resep yg ketofriendly,dibikin gulai deh.. Source utama dari Dewi Rosida, selebihnya improv, hehee..

5 porsi

Pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko

Susah nyari pedagang pempek kalo rumah dikampung 😂

20 biji

1 jam

Tahu Bakso Ikan Tenggiri

maknyusss deh ceritanya....😉😉

Tekwan ikan tenggiri

Ini aku ukurannya kira2 aja ya... Tapi enak kok tekwannya... 😋 no ribet dan simple maklum lah aku sama suami ngekost dan peralatan seadanya aja,jd takarannya gak pake timbangan hihihi...😂

3-4 porsi

Balado ikan asin tenggiri pete

Fish cake(lemak tenggiri)

Aku habis beli lemak tenggiri di Bukalapak,nyampe sini sore jadi pas malam baru aku bikin ini 1 kg lemaknya jadi sebaskom tuh,bikin banyak gini di bungkus secukupnya aja buat kalau kita bikin sup,atau mie goreng atau bihun goreng gitu kita iris tipis2,jadi tambah enak tar masakan kita hehe

Pallumara Ikan Tenggiri

Source : yene dandelion dengan sedikit modifikasi

Pempek Ikan Tenggiri Plus Tips Anti Gagal

Sebagai orang Palembang, bisa bikin pempek adalah wajib hukumnya.. eh mau arisan, disuruh bawa snack.. bawa pempek aja biar beda daripada yang lain... cuma karena di Moresby susah cari tenggiri ukuran sedang (ikan tenggiri yang enak buat pempek yang bentuknya pipih dan beratnya max. 1.5 kg), jadinya pake makarel slice yang gede2 dijual di supermarket. Huhuhu untung ga beda jauh rasanya.. di resep saya hanya pakai 800 gram ikan karna dapetnya cm segitu. Dan perbandingan saya utk ikan dan sagu selalu 1: 2/3 atau kadang2 cuma 1 : 1/2 supaya lembut dan terasa ikannya, bukan 1:1. Boros sih, tp kan buat makan sendiri ya.. hehehe Perbandingan jika pakai 1 kilo ikan saya tulis di bawah ini yaa... Tipsnya: - perbandingannya harus pas ya.. 1 kilo ikan : 2/3 sagu/tapioka: 1/2 liter air : 3 sdm garam : 1 sdm gula pasir : 1 sdm vetsin (opsional) - jangan mengaduk ikan dan tepung sagu/ tapioka dgn cara mengulen roti/bakso.. cukup pakai ujung jari, dan cukup masukan sagu/tapioka seberat setengah dari berat ikan. Sisanya sisihkan di tempat membentuk pempek. Menurut saya kalau dua hal diatas udah dilakukan, pasti enak. Karna kuncinya cuma takaran yang pas dan cara mengaduk yang bener juga. Soalnya buat pemula biasanya salah di dua hal itu terus pempek jadi keras dsb. Oh ya kalau pakai sagu, pakai sagu tani ya.. klo engga ada, pakai tepung tapioka aja. Biar aman warna akhir pempeknya.

Tenggiri Bumbu Kemiri

Source : Riska Erlinda Cuma 1 kata utk mengungkapkan yaitu Sedeeep,, :)

Sempol tenggiri

Buatin stok buat bekal sekolah adek lintang.. klo sdh punya beginian didlm kulkas.. aman tentram tidur pulas.. paginya tinggal goreng

Gulai pedas kepala ikan Tenggiri plus telor ikan

Pindang kepala ikan tenggiri

Ini masakan khas palembang....kuah asem pedas..masakan kesukaan pak suami...

002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple

Akhir2 ini pinginnya ngemil anget n gurih...,,pas jalan kepasar lihat penjual ikan laut yg seger2...,,alhasil beli lah tongkol yg ukurannya lumayan besar..,,niat mau beli tengiri tapi harganya agak mahal 😆,jadi tongkol aja lah gak masalah .buat moms yg ingin bikin saya share resepnya ya...

Otak-otak Ikan Tenggiri

Ahhhhh suka banget sama resep otak-otak ini. Selain gampang, rasanya juga sesuai selera kita banget dan yang paling penting gak pake bauk kayak otak-otak curah di pasaran! Dannnn..... aku bikin otak-otak ini pas si goreng gak meleduk hihi. Btw ini aku bikin porsi sedikit ya karna ngabisin tepung tapioka aja hehe

60menit

Sempol Tenggiri ndut Crispy

Terinspirasi dari resep di blog mbak diahdidi. Tapi mbak Diah menggunakan ayam dan udang. Berhubung stok di kulkas tinggal ikan, mager ke mana mana dan mumpung masih smangat ngobrak ngabrik dapur. Jadilah sempol ikan crispy. 🤣🤣🤣🤣... Kenapa harus crispy??? Ini untuk ngakalin anak yang taunya kalo pake tepung panir adalah nugget. Anak2 kalo dibilang nugget pasti smangat. 😋😋😋

15-20 tusuk

Resep Terbaru