Oemuk

Buntil godong kates(daun pepaya) ala Ibu

Dapat challenge dari #CookpadCommunity_Kalsel utk #RecookPapadaan_RinaOkta, sebelum dpt notifikasi dari Cilmin saya pikir wajib recook masakan terfavorit mom Rina olahan Buntil, ternyata boleh recook selain buntil, alamaak saya sampe ngoyo² ujan²an belain belanja ke pasar utk cari bahan, soalnya agak ragu utk buat, selain blm pernah buat ya blm pernah makan juga dan saya cuma kenal namanya aja, kalo gag salah pernah makan waktu masih kecil sekali, ibu yg buat dan sdh lupa rasanya, yg saya ingat ada rasa pait ² gitu, ya namanya anak kecil mana mau makan yg pait²😃 Alhamdulillah hari ini saya di beri kesempatan utk icip² buntil buatan sendiri 🤩 Kali ini buntil yg saya buat pakai isian kelapa parut, ikan tongkol, ikan asin tenggiri dan di bungkus daun pepaya, tapi tingkat kepedasan di sesuaikan selera aja niey, oh ya saya buatnya versi agak kering , gag pedes dan setengah resep aja ya momz, lha yg makan cuma berdua itupun paksu cuma nyicip sedikit, ya udah tak habiskan dewek walaupun smpe brebes mili, tapi bukan krn pait tapi saking enaknya, jadi teringat ibu , beliau sangat suka banget masakan ini😭 Selamat hari ibu yaa engkau adalah pintu surgaku, tanpa engkau kami tdk mungkin bisa jadi seperti ini, engkau selalu ada utk kami dan rela berkorban utk kami, dan tak lupa utk semua momiz di sini"selamat hari ibu smg selalu jadi kebanggaan suami dan anak ² Aamiin" utk para bapak² jgn lupa kadonya yaa 🤩🤩 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3 #Week29

Tekwan

Perdana bikin tekwan. Alhamdulillah berhasil☺ Konon, bikin tekwan asli Palembang itu salah satu bumbunya pakai bunga sedap malam🤩 tp karena nggak ada, pakai yang ada aja yaa.. Saya bikin dari 1/2 resepnya Dapur Sisca, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan. Enak bangett alhamdulillah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Pempek Lenjer dan Kapal Selam

Menjelang detik2 terakhir acara arisan recook resep mbak @iyus sugesti.. nuhun resep dan inspirasinya ya mbak Iyus🙏😘 Lamaa banget saya ga masak.pempek karena paksuami pantang makan asem2 dan pedes setelah operasi. Setelah puasa selama 8 purnama.. liat CP nya mbak Iyus.. jadi kepengen masak pempek. Dan tingkat pedesnya sesuaikan dengan kondisi paksuami dan anak2 yang ga tahan pedes😍. Disini saya buat pempek dengan ikan tengiri 1 kg ya moms.. jadi ceritanya nih lucu banget.. saya lama ngelirik resep mbak Iyus.. yang pempek.. tapi ga ngeh kalo ternyata bahannya tanpa ikan.. terlanjur udah siap ikan tengiri.. siap smua bahan.. cuko juga dah dibuat sejak malam.. jadi nekadlah buat.. 😂😂 hasilnya.. enakk bangettt.. ga kalah donk ama yang dijual di rumah makan.. yuq dicoba moms🙏😘 #semangcookarisan_iyussugesti #cookpadcommunity_semarang #resepmamaerna

Ikan Kuah Kuning (Sedap dan Segar)

Sebagai seorang istri yang masih baru. Tentu memasak untuk suami adalah hal yang paling seru. Kebetulan suami suka sekali makanan rumahan, dan ia amat suka sekali dengan ikan. Lalu teringat ketika saya kecil, ibu sering memasak ikan kuah kuning. Kebetulan saya lagi punya 2 ekor kepala ikan tenggiri. Kenapa tak coba masak, ikan kuah kuning resep ibu. Rasa gurih ikan berpadu dengan segarnya kuah kuning. Jangan lupa gigit cabenya! Mantap deh

OTAK-OTAK SAMBAL KACANG

Otak-otak versi bakar ini Harum ikan dan daun yang dibakar bareng itu bikin aromanya menyebar kemana2. Jangankan nyomot 1 biji, 2 biji 3 bijipun belum tentu cukup. Ditambah dengan gurih dan pedasnya sambal kacang, bikin otak-otak ini nggak bertahan lama di piring. #Resepbymomychaa

Siomay Tahu dan Ikan

Resepnya adaptasi dari Xanders Kitchen ya #PejuangGoldenApron3

Pempek Kakap Super khas Palembang plus cuka itam pedas Maknyus

Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu

Dulu yang saya ingat tentang buntil adalah masakan pahit yang enak 😄 dan setelah menikah, saya belum pernah lagi makan buntil. Artinya sudah 10 tahun lamanya. Beberapa waktu lalu ibu mengirimi saya foto buntil masakan beliau yang bikin saya otomatis ngiler. Lalu ibu bilang "nanti kalau pulang, InsyaaAllah ibu buatkan". Bulan berlalu, qadarallah di tengah pandemi ini akhirnya kami diberikan kemudahan dan kesempatan mudik. Dengan mematuhi semua protokol kesehatan, syarat-syarat dan mencobabmengaplikasikan semua masukan selama perjalanan. Alhamdulillah kami bisa pulang dengan aman dan sehat. Dan surprisenya, ibu sudah menyiapkan semua bahan buntil dirumah. Tentunya disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Nah, surprisenya lagi saya harus nguleg bumbu yang buanyaak. Kebayang deh pegelnya 😂 sedangkan saya sudah jarang nguleg bumbu kecuali bikin sambel. Apalagi bumbu sebanyak itu hmm.. Dan ibu tidak membolehkan saya menggunakan blender. Karena alasan rasa dan gak boleh nambah air di bumbu. Baiklaah mari olah raga 💪😄. Alhamdulillah, selesai dengan keringat mengucur *lebay* dan Buntil Ala Ibu-pun sudah jadi. Sesuai ingatan saya, MasyaaAllah se-nikmat ini. Ada sensasi pahit, wangi ikan, gurih creamy santan dan pedas yang pas..dan buru-buru saya catat resep biar bisa bikin sendiri dirumah. Terimakasih cintamu ibu ❤️❤️ *noted : isian diganti tongkol karena gak dapat peda. #bamasakbaimbai #jelajahresepsayuranhijau #baulahkestela #cookpadcommunity_kalsel

Pempek Adaan

#PejuangGoldenApron3 belajar bikin pempek adaan, alhamdulillah berhasil.

Pempek

Dulu sering bikin pempek tp nggak pernah nemu yg pas, yg keras lah, susah dibentuk lah, dll... Kali ini pass, jadinya lembut juga habis digoreng... Mak nyosss...!! Source: icha irawan

Nasi Goreng Sambel Terasi

Ada sisa ayam goreng kemarin sore dan sambel terasi, pagi ini dimanfaatin bikin nasi goreng buat sarapan, jadi hemat kan gak perlu beli sarapan di luar dan sisa makanan gak terbuang... Difoto seadanya dan buru2 karena sudah ada yang nungguin mau sarapan 😁 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_borneo

Batagor

Salah satu jajanan kesukaan. Kalo ada yang kriuk2 emang ga nolak 😋 #PejuangGoldenAproan3 #dapurmamavaro #batagor #sauskacang #batagorsauskacang #jajanan #homemade

Otak-otak Goreng

Resepnya punya Xander’s Kitchen. Aku beli 1 kg ikan giling lalu bikin 3 kreasi semuanya liat resepnya cici Xander’s Kitchen dijamin mantap #PejuangGoldenApron3

Otak-otak

Di saat anak2 bingung gak mau makan ikan, salah satu olahan ikan yg gurih dan InsyaAllah anak2 suka adalah otak-otak, apalagi di makan dengan sambal kacang, tapi sambal nya untuk orang tuanya ya, klo untuk anak jngan di cabein #pejuanggoldenApron3 #otak-otak

Pempek Lenggang Mini Yummy

Telur begitu dominan pada pempek lenggang. Telur dikocok, lalu dimasukkan pada wadah daun pisang, diberi beberapa sendok adonan pempek lenggang, dibakar di atas arang, sedap. Tetapi faktanya karena daun pisang sulit didapat sekarang banyak orang memanggangnya di atas teflon. Bahkan banyak juga yang memodifikasi pempek lenggang seperti membuat telur dadar, digoreng dengan teflon. Aslinya Pempek Lenggang ya tadi itu, dipanggang di atas arang, dalam daun pisang yang dibentuk segiempat dengan lidi. Kadang kalo stock pempek lebaran ada sisa, pempek lenjer, bahkan biji tekwan, kami iris2 lalu pecahkan telur dan didadar di teflon kami sebut pempek lenggang juga, tepatnya pempek lenggang kawe alias pempek lenggang wannabe. Begitulah kreatifnya manusia 🤗 Sudah lama pengen bikin pempek lenggang dengan cetakan teflon takoyaki, akhirnya ekesekusi juga. Inovasi sedikit, saya taburi keju dan potongan daun kucai. Hasilnya sedap, wangi daun kucai dan yummy. Dicocol cuko pempek atau saos sambal sama enaknya. Cobain moms #ResepTelurkuMendunia #EggRecipes #PempekLenggang #ResepWongkito #WongkitoGalo #PempekLenggangMini #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Palembang

Bola Sayur Kukus

Rasanya enak banget moms. Olahan sayur yg dikukus. Selain sehat jg cocok untuk camilan gitu aja. Source: Xiaoying #JelajahResep #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

Pempek adaan

Saya bukan orang Palembang, tapi saya suka pempek terutama pempek adaan, iseng buat sekalian buat bocil d rumah, ternyata suami suka dan bilang cukanya juara 😄 silahkan dicoba dan improvisasi untuk takarannya ya moms🙂 Saya masih harus belajar supaya pempeknya beneran bulat ya, tp rasa boleh diadu moms🤪

Ikan Asin Asam Pedas

Ikan Goreng Kunyit

Ikutan #Jelajahresepsehat , anak2 suka makan yang goreng2. Tapi bikinnya dirumah aja. Pakai yang fresh semua.. Dan pastinya gampang aja. #IkanGorengKunyit #JelajahResepSehat

Bakso Ikan

Tadinya mau bikin lenjer, tp suami minta dibuatin bakso ikan, akhirnya keluar haluan deh.. Jadinya si lenjer di bentuknya bakso ikan,, bahannya memang lenjer tapi bentuknya bulet😂 Source : Siska Futri #cookpadcommunity_cilegon #jelajahresep #jelajahresepsehat

217. Siomay Bandung

hmmm... kalo bercerita soal bandung banyak sekali makanan khas nyaa yg enak-enak pasti nyaaa.. hmmmm..🤤🤤 kalo di bayangkan jadi ngences.. 🤭 kebetulan ada event seru di Cookpad Community Malang : SEMERU (Selera Masak Nusantara) dengan tema makanan khas Bandung.. untuk event kali ini saya mau bikin siomay bandung.. ini salah satu masakan khas bandung yang saya suka.. soalnya enyaaaakk pake bumbu kacang 🤤 makan nya pake nambah2, lupaaa deh makan nasi, karna udah kenyang duluan makan siomay 🤭🤭🤭 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke27

Tumis kangkung terasi

Jadi pengen makan kangkung malam ini tumis kering tambahin terasi dan bola bola ikan tenggiri ambooi nikmatnya dan baunya juga hmmm menggugah selera 😋 #Recookmenyadik_kalbar #Recookmenyadik_IinAfriyanti #platingBareng_PutriDapurRyuna #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo

Sup bakso ikan

Bismilah menu sehat dari bakso ikan tenggiri di buat sendiri, untuk rasa pasti sesuai dengan selera org rumah. #jelajahresep #jelajahresepsehat #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Pempek Kulit

#PejuangGoldenApron3 penasaran bagaimana rasa pempek kulit buatan sendiri, coba yuk...! Enak lho :)

Pempek dan cuko

Pempek Palembang Resep Mertua

Enaknya punya mertua asli orang Palembang yg pinter masak jadinya bikin Saya ketagihan bikin pempek dan sekalian jualan. Buat yg mau copy resepnya silahkan, semoga bermanfaat :)

Batagor

Source:Ana Rafa fadhillillah Masih jajanan bandung lagi, favorit saya banget batagor dan saudaranya.lumayan lah daripada kita beli mending bikin saja ya kan modifikasi sedikit bahan tambahan dari saya #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin

Pindang ikan kecombrang

Ikan asap sambal kemiri

Mendekati jam2nya makan siang nihh.. Tapi udah ngecesss duluan liat petenya yg jeli2 benerrrrr 😅 . Sisa ikan asapnya pengennya sih dimangut lagi tapiiiii blenger ah santan muluk. Di masak sambal kemiri kayak begini juga masyaallah enaknya sampe tetangga geroin didepan pager aja ga kedengeran 😂😂😂✌ Makannya sambil ngehirup sayur asem bening 👍👍👍👍👍 pedesnya mayan bisa buat mulut jadi nyinyir hahahaha

Otak-otak Ikan Panggang

Suka banget makan otak-otak soalnya enak, apalagi dicocol dengan saus kacang😘 #PejuangGoldenApron3

Pempek Ikan Tunul Atau Ikan Kacang

366. Siomay pedas manis

Kemarin di beliin ponakan Siomay 1 Bok gede.. jadi masih ada sisa 1/2 box. . Jadi pengen asam manis .. buat temen sore2 saat bujan gini.. pas deh. #Resolusi30nov2020 #CookpadCommunity_Magelang #SiomayPedasManis

Otak otak goreng

Hujan-hujan gini paling enak memang nyemil ya.. Mumpung ada sisa ikan tengiri cuss lahh...bikin otak2 goreng homemade

Sate lilit dengan sambal matah

Disini saya tidak memakai kelapa, karena orang tua saya tidak suka hidangan yang ada campuran kelapa. So, saya skip kelapa parutnya 😀😁

Siomay

Edisi mengolah ikan tenggiri, bikin jajanan favorit ajah. Resep diadaptasi dari buku resep siomay karya Budi Sutomo dengan improvisasi sendiri

Mpek-mpek adaan

Mpek2 adaan ini selalu jd best seller di setiap hari raya idul fitri maupun idul adha

Abon Ikan / Sambal Ingkung

Sikecil lg bosen makan ini itu, serba gak mau.. Alhasil Uminya harus berkreasi di dapur. Di Sumatera dikenal dg nama Sambal ingkung. Ini tuh makanan Aku masih kecil, pakai nasi hangat, atau roti tawar enak banget. Praktis, awet, tinggal simpan di toples. Resep rumahan dg rasa yg khas, dan pas enak banget 😊

Bakso ikan aka Hi Wan

Resep by rondut Maafkan bentuk yang masi belum sempurna.

Pempek ikan ekonomis

Ini sih sebetulnya resep jualanku ya.. Tapi gak apa2 lah,berbagi itu indah kok..