Resep Terbaru
Empek-Empek Sego (Nasi)
Kalau ada nasi sisa jangan dibuang guys ( Kalau belum basi ya 😀) Cobain resep "Empek-Empek Sego". Jangan lupa "Cuko / Cuka" temennya Rasa dan teksturnya ngga kalah koq dari Empek-Empek wong Palembang. Yuuuk berangkat olah-olah 😀👌 :
Tekwan makyuuus
Asli Palembang tp tinggalnya di medan krn ngikutin suami.krn lidah org Palembang itu klu bbrp hr tdk merasakan makanan khas Palembang jdinya gmn itu rasanya seperti ada yg nagih hehehe. .alhamdulillah ada stok ikan tenggiri di kulkas,berhubungan Sumatera utara lgi musim hujan.jdi pengennya mkn yg seger2 dan berkuah jdi jatuhlah pilihan sy ke makanan khas wong kito galo yg satu ini yaitu TEKWAN...baiklah tanpa panjang lebar lgi cuus buntik2 ikutin satu persatu bahan2nya 😊☺
Siomay Bandung
Menikmati masa hamidun kali ini, yang doyan ngemil. Entah kenapa emang bawaan kali ya, saya kaya blenger klo makan nasi. Sehari cuma 1x makan nasi selebihnya ngemil ajja. Mengingat dikulkas ada stok ikan tenggiri, yang terpikir bikin siomay bandung. Dulu mama sering buat pas lagi bulan puasa, iseng jualan disekitar komplek rumah 😁. Dan saya sering bantuin, jdi skr klo lagi kepingin bisa langsung eksekusi dirumah buat pak misua dan my baby.
Pempek kulit
Ini recook dari selebriti kitchen ig.kesukaan saya cici xanderkitchen yang hampir semua resepnya enak2.. Tp karena sy suka malas buka hp saat masak..sy biasanya cuma mengingat bahan apa saja yg dibutuhkan dan adjustment saat masak.. Hasilnya enaak..renyah..gurih..ga amis daan..ga bikin gatel lidah (bbrp kali kapok veli pempek kulit lidah terasa gatal) Buat yg diet low carb..ini bisa dibuat juga..skip tep. Sagunya tambah psylium husk 1 sdm..yg lainnya sama semua..enjoooy
Pempek Kulit
Ngeliat tenggiri bagus langsung ngiler beli 1 kg, cuman 65rb jadiin pempek deh hehehe.. Kulitnya sayang di buang, jadiin pempek kulit Source @xanderskitchen thanks resepnya ci😉.. Resepnya modif sdikit hehe... sy sesuaikan dg bahan yg ada... Kulit ikannya cuman sedikit 😂, 1 kg 2 ekor, 1 ekor gede dan 1 nya lagi kecil... dagingnya deh yg buanyak 😆
Pem - pek ikan
Maen ke rumah sodara eehh pulangnya di bawain ikan laut ( karena rumahnya di pesisir) gk tau apa nama ikannya tp daginggnya banyak mau di apain bingung akhirnya di bikin aja empek empek..
Pempek Kulit simple
Dah lama bikin ini pempek tapi lupa dishare. Pempek lagi 😃, makanan favorit keluarga saya. Bikinnya cepet, makannya jg cepet ya. Selamat mencoba 😊. Source : Ci Xander
Seblak suka suka
Ceritanya pengen makan seblak, tapi berhubung kantong lgi kering dan mmg selalu begitu 😂,, yaudah coba buat sendiri aja dgn bahan seadanya.. dan hasilnya ternyata enak😂😂😂😋😋😋
Pempek Lenjer Palembang
Resep ini punya teman saya (septi) yang share di group, di rumah biasa bikin pempek, tapi rasanya masih kurang pede untuk dishare, jadi ketika nyobain resep ini saya cucok banget dengan rasanya... maknyuss dehh...
Ikan Asam Pedas
Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋 Selamat Mencoba Semua😉😉😍
Pempek ikan palembang
Cerita bingung mau buat makanan apa untuk lebaran idul adha. Untungnya ada ikan giling dikulkas jadi saya olah saja menjadi pempek, untuk bahan pendampingnya nanti dipikirin lagi. Mau pakai cuka atau dijadikan laksan. Selamat hari raya idul adha, maaf lahir batin semuanya. Happy cooking 😊
Pempek kulit asli kriuk kriting ennak
Kalo diluaran sana banyak beredar pempek kulit bentuknya bulet permukaan datar... Beda sama ini... Luaran crispy... Bner2 kriting
Rolade kembang tahu
Galau melanda, antara mau bikin hekeng atau rolade 😨 alhasil beginilah jadinya 😁😁 tapi tetep enak lah👌😋
Bakso ikan
Ini enak menurut saya, xean jg suka banget..ntah masak udah dari kapan tp baru di upload😁 kapan2 harus buat lg nih..
Otak otak goreng
Adonan otak otak ini praktis banget bisa disimpen dan dibuat berbagai macam masakan.. Bisa digoreng jd otak2 atau di rebus jd bakso ikan atau dikukus jd nugget. Praktis kan 1 adonan bisa buat berbagai macam masakan. Jd gak bosen makannya.. Ikannya bisa diganti ikan ekor kuning atau ikan tekso kl ikan tenggiri lagi langka dan mahal.. Yukk.. Kita eksekusi...
Pempek
Untuk bahan utama pempek khasnya pakai ikan tengiri. Nah, kalau saya pakenya ikan tengiri betina bund, karena mengandung lebih banyak air. Jadi tdk perlu ditambahkan air di adonannya. 😊
Batagor ikan simple
Dpt ikan hasil mancing dilaut.. Katanya sih ikan kue, krna tekstur dagingnya tebal dan tulang/durinya tidak banyak.. Kalau diolah biasa agak amis, jadi coba di bikin adonan somay/batagor.. Ternyataa enakk huhuhu
Batagor (bakso tahu goreng)
Makanan khas Bandung... Belum ke Bandung kalau belum nyoba batagor hehehe #hana's kitchen
Rujak Kelang/Erok Erok
Ini adalah rujak yang lagi digandrungi anak muda di Banyuwangi, khususnya daerah Muncar. Pencinta asam, asin dan pedas wajib nyoba nih... Apalagi yang suka makanan dengan rasa agak ekstrim. Resep ini tidak dibuat/dicoba langsung sama Saya, tetapi diambil dari yang jual sang rujak kecintaan orang Madura di Muncar sini.
Pempek goreng simple
Gak ada cemilan sore ada sisa ikan tenggiri di freezer dari mertua langsung saja di eksekusi.
Pempek Kulit
Saya memang pernah latihan bareng (berbayar) membuat aneka pempek... karena apa? Karena suami orang Palembang yang suka bgt sama pempek, begitu juga anak2. Pempek kulit itu dari apa sih bahannya? Dari kulit ikan tenggiri (asli), kebetulan agen ikan giling nya deket kantor saya. Jadi dikulkas selalu tersedua ikan giling kl sewaktu2 mau bikin pempek, atau tekwan.
Pempek krispi
Di daerah asalnya memang lagi buming2 nya pempek model begini. Pernah makan di salah satu warung pempek yang lumayan terkenal di kota ku, dan penasaran akhirnya nyoba bikin sendiri. Hehe jadi ketagihan, bun. Sekarang kalau bikin sekalian banyak buat stock, kalau pengen tinggal keluarin dari freezer gunting and goreng deh. 😁
Bujan
Sangat suka dengan olahan ikan..yang satu ini ga pernah bosan.😊😊 Banyak yg tidak suka dengan menu ini..katanya gatal.. Tips dari saya.. sebaiknya menggunakan sarung tangan plastik saat mengupas dan mengaduk adonan dan bahan..karena getah dari talas memang gatal ditangan.. tapi setelah udah dimakan ..pasti nagih terus..😊😊 selamat mencoba.
Ikan Lempah Kuning
Sejak pertama cobain masakan khas Bangka ini, saya lgs jatuh cinta. Kebetulan ada tetangga baik hati asli Bangka yg mau berbagi resepnya, dan sempat juga nganterin si lempah ini ke rumah biar bisa kuicipin langsung rasanya. Makasih ya tetanggaku yg baik hati, skrg dah bisa bikin sendiri di rumah. Awalnya anak2 rada aneh dgn rasa dan baunya yg agak tajem (bau terasi) tapi skrg malah jadi salah satu menu favorit saya dan anak2 di rumah 😀 Terasinya musti yg dari bangka ya, krn wanginya khas bgt, jauh beda dgn terasi yg ada di jakarta.
Pempek Kapal Selam
Pempek dr ikan tenggiri adalah camilan kesukaan d rumah baik saia maupun suami. Jd stok pempek kapal selam dan lenjer d freezer gak boleh kosong 😃
